Untitled Document

震川香菇園

台中縣新社鄉為一丘陵地，海拔在500公尺左右，日夜溫差大、適合菇類栽培，此地生產香菇已有二十幾年的歷史，為本省最大集中產栽培菇類地區之一，培育面積、產量均居台灣地區各鄉鎮首位，為國內菇類業之重鎮。

菇類生態教學

震川農場規劃有中型會議室（可容納150人），設備完善，一應俱全，是召開會議、研習的最佳選擇，各界團體如欲更進一步了解新社鄉的產業文化及菇類的產銷過程，也可透過電話預約，由本場安排簡報，讓您一窺農村產業文化之美。歡迎喜愛山水及體驗傳統鄉土文化的朋友前來參觀。

香菇的構造

1、由菌絲體和子實體組成。
2、菌絲體是香菇的營食器官，由菌絲組成，
      菌絲不斷成長發育分化形成子實體（即香
      菇）。
3、子實體是香的繁殖器官，菌傘、菌柄、菌
      褶形成。
4、菌傘為擔孢子產生場所（即菌褶）的保謢
      器官。
5、菌柄是支撐菌傘和菌褶及輸送養料水分器
      官。
6、菌褶是孕育擔孢子的場所。